果実としてのコーヒー体験を
日向珈琲は宮崎県日向市にあるスペシャルティコーヒー専門のロースターです。
コーヒーは本来、赤い小さな果実から取れる種子そのもの。
生産国に始まり、地域、農園、標高、品種、精製方法…これらの違いで味わいの個性が生まれます。
日向珈琲では、まるでワインの嗜むように果実感溢れるコーヒー体験ができる専門店です。
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国内最大級の焙煎大会で日本一獲得
SCAJ-ROAST MASTERS TEAM CHALLENGE2021
SHU/代表ロースター
コーヒーを飲みながら楽しめるちょっとマニアックなコーヒーコラム。
※業務用マシンは現在、準備中です。
ご興味のある方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
